• Producent: WW Norton & Co
  • Kategoria: Literatura obcojęzyczna
  • ISBN: 9780393061789
  • Oprawa: twarda
  • Ilość stron: 256
  • Rok wydania: 2007
A comprehensive guide to an essential skill for the kitchen, showing in step-by-step detail all the techniques for carving, chopping, slicing and mincing, plus advice on proper knife maintenance. 800 2-colour drawings.

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Literatura obcojęzyczna