Naczynia z serii CARBON PRO firmy BERLINGER HAUS tworzone są z wysokiej klasy odlewanego aluminium pokrytego w środku potrójną warstwą granitową (marble) o niezwykle wysokim współczynniku twardości. Powłoka zewnętrzna w odcieniu grafitowym metalicznym. Te interesujące i lubiane naczynia wyekwipowane są standardowo w uchwyty typu SOFT TOUCH (silikon handle). Przystosowane do wszelkich rodzajów kuchni: gazowa, elektryczna, ceramiczna, halogenowa, indukcyjna. System TURBO INDUCTION (niezwykle prędko nagrzewają się) pozwala zaoszczędzić nawet 35% energii.
rozmiary:
Patelnia Ø24 x 4,8cm (1,7L)
właściwości:
powłoka granitowa jest to warstwa teflonowa wzbogacona miałem granitowym, dzięki temu uzyskuje obszerniejszą twardość. Jest twardsza aniżeli teflon, ale przy tym zachowuje jego atuty: nie przypala, korzystnie rozprowadza ciepło. Łączy mocne strony naczyń żeliwnych i teflonowych. Ma wszelkie mocne strony teflonu, lecz jest bardziej oporna na uszkodzenia, przewyższana w tym choćby powłoki ceramiczne.
Granitowa warstwa sprawia, że naczynia są wyjątkowo niepodatne na wszelkie zarysowania i trwałe. Ten typ garnków i patelni pozwala na dodatek na smażenie przy użyciu drobnej ilości tłuszczu, ponieważ naczynie rozgrzewa się podobnie do kamienia i oddaje ciepło całą swą powierzchnią.
kompozycja aluminiowego korpusu i ferromagnetycznego dna pozwala na użytkowanie na kuchni indukcyjnej oraz na wszelkich innych rodzajach kuchni i używania najkorzystniejszych właściwości akutermicznych odlewanego i kutego aluminium na wszystkich kuchenkach i płytach grzejnych.