Napełnij górę aromatu czerwonym albo białym winem, sokiem, bulionem lub piwem według własnego gustu. Przypraw kurczaka i umieść go na uchwyci, a następnie na grillu. Ponieważ kurczak rumieni się równomiernie na zewnątrz, jest delikatnie gotowany na parze i aromatyzowany parującym płynem. Upieczony kurczak trwa około 60 minut - z pysznym aromatem, przyjemnie kruchy i chrupiący na zewnątrz, a także nieskończenie soczysty i delikatny. Jako dodatek, po prostu wrzuć swoje ulubione warzywo do woka.