- Producent: Forgast
- Kategoria: Wózki na żywność
Deska do krojenia HACCP zielona 60x40 cm | FORGAST FG12612 wykonana z wysokiej jakości polietylenu, deska do krojenia HACCP zielona 60x40 cm marki Forgast to niezastąpione narzędzie w kuchniach gastronomicznych i domowych. Przeznaczona do krojenia warzyw, zagwarantuje higienę i bezpieczeństwo zgodnie z zasadami HACCP.
Funkcjonalność i higiena stosowania
wielka powierzchnia robocza o rozmiarach 60x40 cm zezwala na komfortowe i wydajne krojenie obszerniejszych ilości warzyw. Specjalne wyżłobienie wzdłuż krawędzi uniemożliwia wylewaniu się płynów, soków czy okruchów, co ułatwia utrzymanie porządku w trakcie przygotowywania posiłków.
Minimalizacja ryzyka skażenia krzyżowego
Zielona deska została zaprojektowana specjalnie do pracy z warzywami, zgodnie z systemem HACCP. Dopełniające odcienie desek upraszczają rozdzielenie przestrzeni roboczej dla innych rodzajów żywności, co ogranicza ryzyko skażenia krzyżowego:
- Czerwony – mięso ascetyczne
- Niebieski – ryby i owoce morza
- Zielony – warzywa i owoce
- Żółty – drób
- Brązowy – mięso gotowane
- Biały – pieczywo i nabiał
trwałość i łatwość utrzymania w czystości
Deska Forgast FG12612 jest wykonana z trwałego polietylenu, który znamionuje się opornością na intensywne wykorzystywanie oraz łatwością czyszczenia. Grubość deski zagwarantuje stabilność i wygodę podczas krojenia, spełniając najwyższe kryteria mistrzowskich kuchni.
Podsumowanie
Deska do krojenia HACCP zielona o wymiarach 60x40 cm to niezawodne narzędzie dla fachowych kuchni i obiektów gastronomicznych. Dzięki sporej powierzchni roboczej, wyżłobieniu i zgodności z systemem HACCP, zapewnia najwyższe standardy higieny i funkcjonalności w codziennej pracy.
