- Producent: Forgast
- Kategoria: Wózki na żywność
Zmywarka gastronomiczna FORGAST FG00235 to bezawaryjne urządzenie przeznaczone do mycia szkła stołowego, zastawy oraz innych naczyń stosowanych w lokalach gastronomicznych, takich jak restauracje, hotele i catering. Dzięki solidnej konstrukcji z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, zmywarka gwarantuje wytrzymałość i odporność na korozję, co zapewnia długowieczność, nawet przy intensywnym stosowaniu.
sprawność i oszczędność
Model FG00235 zapewnia szybkie i sprawne mycie – każdy proces trwa jedynie 120 sekund, co zezwala na optymalizację pracy w mistrzowskich kuchniach. Urządzenie zużywa minimalną liczba wody (2 litry na cykl), co znacząco zmniejsza koszty eksploatacji, jednocześnie przyczyniając się do oszczędności energii. Dzięki zaimplementowanemu systemowi wyparzania, naczynia są higienicznie czyste, co unosi standard obsługi.
Łatwa obsługa i higiena
Dolne i górne ramiona myjące oraz płuczące zapewniają efektywne mycie naczyń w każdym miejscu komory, co przekłada się na precyzyjność czyszczenia. Zaokrąglone krawędzie wanny uniemożliwiają gromadzeniu się brudu, co ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości i poprawia higienę pracy. Wbudowany dozownik płynu nabłyszczającego automatycznie optymalizuje cykl suszenia, co zwiększa produktywność pracy.
Funkcjonalność i niezawodność
Zmywarka FG00235 została wyposażona w elektromechaniczne sterowanie, które jest proste w obsłudze i minimalizuje ryzyko błędów. Termostat kontroluje temperaturę – mycie odbywa się w temperaturze 60°C, a wyparzanie w 85°C, co efektywną dezynfekcję naczyń. Zawór zwrotny uniemożliwia cofaniu się brudnej wody, co na dodatek zwiększa bezpieczeństwo wykorzystywania.
dopełniające informacje techniczne:
- Sterowanie elektromechaniczne – Proste sterowanie upraszcza obsługę i minimalizuje ryzyko błędów.
- 1 cykl mycia 120 sekund – prędki proces gwarantuje skuteczne zmywanie w niedługim czasie.
- Zużycie wody do płukania: 2 l/cykl – Niskie zużycie wody obniża koszty eksploatacji.
- Dolne i górne ramiona przemywające i płuczące – gwarantują równomierne i sprawne mycie naczyń.
- wbudowany dozownik płynu nabłyszczającego – samoczynne dozowanie optymalizuje proces suszenia.
- Zawór zwrotny zapobiegający cofaniu się wody – broni przed cofaniem się brudnej wody do zmywarki.
- Termostat bezpieczeństwa – broni urządzenie przed przegrzaniem, powiększając bezpieczeństwo.
- Temperatury kontrolowane termostatem: mycie 60 ºC i wyparzanie 85 ºC – dokładna kontrola temperatury produktywne mycie i dezynfekcję.
- Dozownik płynu myjącego – samoczynne dozowanie optymalizuje zużycie detergentów.
- Wyposażenie: 2 kosze 350 x 350 mm i 1 pojemnik na sztućce – pozwala na zorganizowane mycie naczyń i sztućców.
- Maksymalna wysokość wsadu wynosi 22 cm – szeroka przestrzeń pozwala na mycie większych naczy
Podsumowanie
Zmywarka FORGAST FG00235 to nadzwyczajne rozwiązanie dla profesjonalnej gastronomii, oferujące wysoką produktywność, oszczędność energii i łatwość użytkowania. Konkretna kompozycja, staranne mycie, a także zaimplementowana funkcja wyparzania sprawiają, iż urządzenie to spełnia najwyższe oczekiwania użytkowe i higieniczne.
Mycie w zmywarce gastronomicznej powinno odbywać się wyłącznie przy użyciu profesjonalnych środków chemicznych. Standardowy odpływ wody odbywa się grawitacyjnie – w sytuacji potrzeby instalacji odpływu powyżej poziomu podłogi zaleca się model FG00236 z pompą odpływu.
