- Producent: Forgast
- Kategoria: Wózki na żywność
Zmywarka gastronomiczna FORGAST FG00254 to mistrzowskie urządzenie, które zagwarantuje najwyższą sprawność mycia i płukania dzięki progresywnym technologiom i funkcji wyparzania. Została zaprojektowana z myślą o najmocniej wymagających użytkownikach w branży gastronomicznej, zapewniając świetne rezultaty i wysokie standardy higieny.
efektywność i oszczędność
Zmywarka FG00254 oferuje dwa cykle mycia – 90 i 180 sekund – co zezwala na dobranie szybkości pracy do natężenia ruchu w kuchni. Niskie zużycie wody (2,7 litra na proces) i moc grzałek (2,8 kW) stosowne zużycie energii elektrycznej, co przekłada się na zmniejszenie kosztów eksploatacji. Dzięki funkcji wyparzania, naczynia są higienicznie czyste i gotowe do ponownego użycia.
Łatwa obsługa i higiena
Urządzenie wykonane jest z gatunkowej stali nierdzewnej, co zagwarantuje odporność na korozję i maksymalną solidność choćby w najtrudniejszych warunkach wykorzystywania. Zaokrąglone krawędzie wanny uniemożliwiają gromadzeniu się brudu i tłuszczu, co stanowczo ułatwia utrzymanie zmywarki w czystości. Dolne i górne ramiona przemywające oraz płuczące zapewniają równomierne mycie naczyń, niezależnie od ich wielkości i rozmieszczenia w komorze.
Funkcjonalność i niezawodność
Model FG00254 jest wyposażony w elektromechaniczne sterowanie, które jest proste i intuicyjne w obsłudze. Wbudowane dozowniki płynów przemywających i nabłyszczających automatycznie dostarczają odpowiednią liczba środków chemicznych, co optymalizuje proces mycia i suszenia. Zmywarka jest ponadto zaopatrzona w zawór zwrotny, który uniemożliwia cofaniu się wody,, a także termostat bezpieczeństwa broniący urządzenie przed przegrzaniem.
Wersja FG00254 na dodatek wbudowaną pompę odpływu, co umożliwia instalację zmywarki w miejscach, gdzie odpływ wody znajduje się powyżej poziomu podłogi.
dodatkowe informacje technologiczne:
- Sterowanie elektromechaniczne – Prosta i efektywna obsługa.
- Dwa cykle mycia: 90 / 180 sekund – prędkie mycie dobrane do potrzeb.
- Zużycie wody: 2,7 l/cykl – Niskie zużycie wody, oszczędność kosztów.
- Dolne i górne ramiona myjące i płuczące – Równomierne mycie naczyń.
- wbudowany dozownik płynu nabłyszczającego – Optymalizuje proces suszenia.
- Zawór zwrotny – zapobiega cofaniu się wody do urządzenia.
- Termostat bezpieczeństwa – Ochrona przed przegrzaniem.
- Temperatury kontrolowane termostatem: mycie 60ºC, wyparzanie 90ºC – efektywna dezynfekcja naczyń.
- Konfiguracja napięcia elektrycznego: 400V/3+N, 230V/3, 230V/1+N – elastyczność w przypasowaniu do instalacji.
- wbudowana pompa odpływu – ułatwia instalację w pomieszczeniach z podwyższonym odpływem wody.
- Wyposażenie: 1 kosz do szkła, 1 kosz do talerzy, 1 pojemnik na sztućce – zezwala na zorganizowane mycie najróżniejszych naczyń.
- Maksymalna wysokość wsadu: 320 mm – Możliwość mycia obszerniejszych naczyń.
Opcje dodatkowe:
- Filtry powierzchniowe ze stali rdzoodpornej – zwiększają wytrzymałość urządzenia.
- Ramiona płuczące ze stali rdzoodpornej – rozszerzają solidność części.
Podsumowanie
Zmywarka gastronomiczna FG00254 to produktywne i bezusterkowe urządzenie, które łączy w sobie funkcjonalność, oszczędność i prostotę obsługi. Zaimplementowana pompa odpływu pozwala na jej montaż w trudniejszych warunkach, a nowoczesne technologie gwarantują wysoką efektywność mycia i higieniczną czystość naczyń, co czyni ją wspaniałym rozwiązaniem dla profesjonalnych kuchni.
Zmywanie w gastronomicznej zmywarce wymaga zastosowania profesjonalnych środków chemicznych. Wersja z zaimplementowaną pompą odpływu zezwala na instalację w miejscach, gdzie odpływ wody jest powyżej poziomu podłogi.
