- Producent: 100%Chef
- Kategoria: Akcesoria do aromaterapii
Aromatyzer do drinków z pokrywą Aladin 007. Metalowa pokrywa. Specjalny do aromatyzowania koktajli.
Aromatyzer Aladin 007 jest profesjonalnym aromatyzatorem wybieranym przez barmanów na całym świecie. Jego specjalna budowa jest zoptymalizowana do stosowania profesjonalnego. Zezwala na tlenie się trocin, a nie ich zwęglanie, co wiązałoby się z wydzielaniem dymu o brzydkim zapachu. Obszerna podstawa zagwarantuje stabilność pistoletu, co usprawnia pracę w okresach maksymalnego wykorzystania. Ten pistolet aromatyzujący jest wyposażony w szybkozłącze z kloszami Aladin jak i ponadto z dyskiem Aladin, dzięki temu można uzyskać bardziej zrównoważony i aromatyczny dym.
Aladin 007 aromatyzuje na zimno, bez spalania, co pozwala na zastosowanie środków aromatyzujących, takich jak olejki eteryczne, pozwalając tym samym na świeże i kreatywne użycia aromatyzującego dymu w koktajlach.
Należy używać trocin z czystego drewna o niedużej zawartości żywic, i bez zawartości lakierów lub farb (drzewa liściaste, buk, drzewo oliwne, dąb, cedr, drzewo orzech, brzoza,
jesion, drzewa mangrowe, mahoń, itp)). Rekomendowane wiórki: Wood Chips Aladin (dąb, buk albo Jack Daniels). Cechują się one atrakcyjnym aromatem, a ich dym ma
działanie bakteriobójcze. Ich esencje są wykorzystywane w przemyśle perfumeryjnym. Podczas ich spalania uwalniane są substancje aromatyzujące, które łączą się
z drinkami nadając im nowy rozmiar smaku i aromatu.
