L-seryna jest aminokwasem naturalnie występującym w organizmie. Jest prekursorem neuroprzekaźników, a produkty jej metabolizmu odgrywają rolę w rozwoju neuronów i niektórych funkcji mózgu. Używany jest na przykład, aby dbać o funkcję poznawcze i ogólny układ nerwowy.
na dodatek niektóre oryginalne procesy w organizmie mogą zmienić ją w glicynę, która jest użytkowana do syntezy kolagenu.