- Producent: Przyjaciele Kawy
- Kategoria: Kawa
- Rodzaj: ziarnista
- Kraj pochodzenia: Uganda
"BLACK CROW WHITE PIGEON". NieszablonowE HISTORIE O KAWIE.Rozdział 21White Pigeon ukazuje: Bogaty aromat czekolady rozchodzi się w powietrzu, żeby wkrótce dołączyły do niego słodkie nuty leśnych owoców i odświeżająca, cytrusowa nutka…Lecąc nad słynnym Mount Elgon w Ugandzie, oko przyciągają falujące lasy, rwące rzeki i majestatyczne, górskie wodospady.
Zgodnie z lokalną legendą, Mount Elgon jest domem samych bogów, którzy w przypływie prawidłowego humoru zsyłają na ludzi poniżej schładzający deszcz. Strome górskie zbocza góry cechują się od wieków żyzną ziemią, więc można założyć, iż bogowie wciąż są w korzystnych nastrojach.
Lokalni farmerzy pochodzący z plemienia Bugisu nauczyli się korzystać z prawidłowej woli bogów: produkują jedne z najkorzystniejszych ugandyjskich kaw. Kto wie, być może aromat najwyższej jakości kawy jest tym, co tak poprawia humor bogom?Twój White PigeonPodsumowanie: Kraj pochodzenia |
UgandaProducent | Bugisu Cooperative UnionWysokość upraw | 1300–1900 mOdmiana arabiki | BourbonObróbka | MokraStopień palenia | Średnio-ciemnyWynik oceny kawy według SCA | 85 na 100Profil smakowy | Czekolada, owoce leśne, cytrusyZalecane metody parzenia: espresso i prosto w kubku.elementy: palone ziarna kawy.Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.*****"Black Crow White Pigeon" to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą.
Główni bohaterowie tej opowieści - Czarna Wrona i Biały Gołąb - uosabiają szczególnie rozmaitą paletę smaków kaw specialty: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty. Każdy możliwy cud smaku mieści się na tej długiej skali, początkując od zagadkowej ciemności i powoli przekształcając się w wariant bieli, która zapiera dech w piersiach.
Każda kawa, wraz ze swoją nieszablonową historią, kryje się w efektownym opakowaniu, które może przypominać nowy rozdział w czytanej książce: starannie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24. Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z "Black Crow White Pigeon": odkryj historie, które opowiada każdy rozdział, zanurz się w nieszablonowych smakach i wyrusz w podróż tak pachnącą, że nie da się jej zapomnieć.
Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału...
