Krajalnica profesjonalna Ø250 mm, wytworzone z bezpiecznego dla żywności „anodowanego aluminium". Ostrze ze stali hartowanej, chromowane, z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Z łatwością wyjmowalny wózek przesuwny z klarowną osłoną z pleksi. Efektywność cięcia: 190x250 mm. Zaimplementowana funkcja automatycznego ostrzenia. Zakres cięcia 0-15 mm. Łatwo zdejmowana osłona ostrza. Urządzenie „brak napięcia" uniemożliwia uruchomienie maszyny podczas fazy czyszczenia. Sterowanie niskonapięciowe 24 V, stopień ochrony IP65. Mikrowyłącznik bezpieczeństwa na ostrzu. Pierścień osłonowy ostrza (100% ochrony). Zbudowany zgodnie z obowiązującymi normami CE.