- Producent: Loveramics
- Kategoria: Misy i miski
Cupping jest terminem stosowanym do opisania znormalizowanego procesu degustacji i oceny kawy. Jest on powszechnie wykorzystywany na całym świecie - niezwykle przez fachowych baristów, palarnie i degustatorów kawy. Jednak również zwykli fani kawy mogą skorzystać z tego rytuału, aby porównać kilka kaw, przetestować swoje kubki smakowe i odkryć te gatunki kawy, które najistotniej odpowiadają ich podniebieniu. Celem cuppingu jest ocena przeróżnych kaw przy użyciu dokładnie tych samych parametrów parzenia zawsze, takich jak liczba kawy, stopień zmielenia i temperatura kawy. Żadnych wyrafinowanych urządzeń do parzenia, żadnych sprytnych sztuczek baristów i żadnych dodatkowych części - nic tylko kawa w najczystszej postaci. Jeśli chcesz spróbować cuppingu, będziesz potrzebował kilku narzędzi, do których na ogół należą czajnik, łyżeczki, specjalne filiżanki, timer i tym podobne. Loveramics pozwala jednak skrócić tę listę. Ich zmieniające odcień miseczki zmieniają się wraz z temperaturą kawy, więc nie musisz używać timera, aby wiedzieć, kiedy skrupulatnie powinieneś wziąć łyk. Po zaparzeniu kawy przy pomocy wody o temperaturze 95°C, miseczka nabierze wyszukanego białego koloru. Kiedy zmieni kolor na jasnoszary (po około 4 minutach), oznacza to, że woda osiągnęła temperaturę 70°C - można już zamieszać napój, wyeliminować z niego fusy albo bąbelki i wypić pierwszy łyk. Po 10 minutach, kiedy temperatura kawy spadnie do 55°C, cykl cuppingu jest zakończony. Teraz można zacząć wszystko od początku i spróbować innej kawy.Niezależnie od tego, czy jesteś prawdziwym koneserem kawy, czy tylko ciekawskim miłośnikiem, ta miseczka od Loveramics bez dwóch zdań pomoże Ci odkryć radość z cuppingu!
