- Producent: Tom-Gast
- Kategoria: Noże kuchenne
- Rodzaj: santoku
- Długość noża: 190 mm
Nóż japoński Santoku producenta Tomgast to doskonałe narzędzie kuchenne, które łączy nieszablonową ostrość, trwałość i funkcjonalność, spełniając najwyższe wymagania profesjonalistów z branży gastronomicznej. Cechuje się swoją uniwersalnością, spełni oczekiwania nieprzeciętne do krojenia, siekania i porcjowania warzyw, mięsa oraz ryb.
właściwości towaru:
- Ostrze produkowane z stali chromowo-molibdenowej CrMo15, dzięki temu znamionuje się niezwykłą ostrością i trwałością.
- Skala twardości do 56-57 HRC, osiągana w nowoczesnym procesie próżniowym, zapewnia długotrwałą wydajność i precyzję cięcia.
- przeciwpoślizgowa i antybakteryjna rękojeść, dzięki technice Sanitized® Silver, zawierającej jony srebra, które redukują ryzyko zakażeń.
- Perforowane ostrze minimalizuje przywieranie krojonych elementów, co przyspiesza i upraszcza pracę.
- Matowo polerowana krawędź tnąca zwiększa wytrzymałość na uszkodzenia i korozję.
- odporny na mycie w zmywarce, choć zaleca się ręczne czyszczenie, żeby zachować ostrość noża.
Nóż Santoku producenta Tomgast to połączenie japońskiej tradycji z niemiecką precyzją, oferując nieporównaną jakość i wygodę używania w każdej sytuacji kulinarnej. Jego praktyczny design i unikatowa ostrość czynią go niezastąpionym w profesjonalnych kuchniach, restauracjach czy firmach cateringowych.
