- Producent: YATO
- Kategoria: Patelnie
- Średnica: 20 cm
- Materiał: stal
Patelnia ze stali rdzoodpornej ø20 cm Yato YG-00100
Patelnia YATO Professional Kitchen Equipment dedykowana jest do fachowego zastosowania w branży gastronomicznej. Perfekcyjnie nadaje się do smażenia wszelkiego typu potraw.
Patelnia nierdzewna Yato YG-00100 wyprodukowana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej 21/0, opracowanej specjalnie do korzystania w gastronomii. Najważniejszą zaletą patelni wytwarzanych z tego typu stali jest przewodzenie ciepła aż o 30% większe, w porównaniu ze standardowymi patelniami tworzonymi ze stali 304. Znamionuje je też podwyższona niepodatność na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie kwasów ekologicznych i detergentów. Właśnie dlatego, nadają się do mycia w zmywarkach, a także są niepodatne na intensywne szorowanie powierzchni.
Co ważne, patelnie wykonane ze stali typu 21/0 nie zawierają zgubnych dla zdrowia ludzkiego manganu i niklu.
Dno i gotowanie na patelni gastronomicznej Yato YG-00100 Specjalna kompozycja dna kapsułowego rozprowadza ciepło równomiernie po całej powierzchni spodu, co zwiększa stopień użycia ciepła i efektywność gotowania. Przekłada się to bezpośrednio na ich jakość oraz komfort pracy kucharza. Takie rozwiązanie ogranicza w dodatku ryzyko przypalenia potraw.
Specjalna wkładka ferromagnetyczna w dnie zezwala na użytkowanie patelni YATO na każdym typu kuchni, takich jak:
- elektryczna
- indukcyjna
- gazowa
- ceramiczna
Boczne ściany patelni stworzone są z grubej stali, utrzymującej temperaturę dłużej charakterystyczne naczynia ze stali rodzaju 304.
W patelniach YATO zaimplementowano wyjątkowo masywne i nienagrzewające się, konkretnie zamocowane uchwyty. Zagwarantuje to bezpieczeństwo i wieloletnią trwałość wykorzystywania.
Przeznaczenie / użycie Patelnia Yato YG-00100 jest p rzeznaczona do profesjonalnego użycia w branży gastronomicznej. Wspaniale nadaje się do smażenia wszelkiego rodzaju potraw.
