• Producent:
  • Kategoria: Podręczniki
  • ISBN: 9788320822748
Usługi gastronomiczne są ważną częścią sektora usług. Autorzy przedstawili m.in. Krótką historię gastronomii, istotę gastronomii i usługi gastronomicznej, pojęcia użytkowane w gastronomii, podstawowe wyposażenie placówki gastronomicznej, artykuł gastronomiczny i jego efektowność...

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Podręczniki