Trzeciaksiążka Roberta Winckiewicza całkowicie poświęcona jest dziczyźnie.Dowiesz się zniej, jak innowacyjnać z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso, a także jakprzygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje też, co jest konieczne, byrobić własne wędliny i kiełbasy....