- Producent: BROWIN
- Kategoria: Pozostałe przybory kuchenne
Kamień do pizzy prostokątny 38x30,5 cm Browin Sekretem prawdziwej włoskiej pizzy jest klasyczne wypiekanie jej w kamiennym piecu opalanym drewnem. Jednak w warunkach domowych, gdzie piekarniki mają ograniczoną moc grzania, osiągnięcie tego efektu może być nieprzystępne.
Dlatego warto użyć kamienia do pizzy, który pozwala na szybkie przygotowanie pysznej pizzy w własnej kuchni. Kamień ceramiczny zapewnia równomierne upieczenie pizzy, chrupiącego chleba, bułeczek, a także ciastek przez rozgrzewanie się do wysokich temperatur i równomierne rozprowadzanie ciepła.
na dodatek, kamień absorbuje wilgoć z ciasta, co sprawia, że wypieki stają się nad wyraz chrupiące. Tworzony z wysokiej jakości ceramiki, kamień jest wytrzymały na wysokie temperatury i uszkodzenia mechaniczne, zapewniając długofalowe używanie.
Kamień do pizzy to świetny podarek dla wielbicieli gotowania i kuchni włoskiej, idealny na różne okazje, takie jak urodziny czy święta. Sposób użycia:użyć kamienia do pizzy, umieść go w zimnym piekarniku i stopniowo rozgrzej (około pół godziny do godziny przed planowanym wypiekiem), ograniczając maksymalną temperaturę do 290°C.
Następnie przenieś przygotowaną pizzę na rozgrzany kamień, używając drewnianej łopatki. Zalecana temperatura pieczenia to 190-240°C przez około 7-12 minut, w zależności od preferencji. Po wypieku wyjmij pizzę przy pomocy drewnianej łopatki albo przenieś ją bezpośrednio z kamienia na talerz.
Po wystygnięciu delikatnie oczyść kamień, usuwając ewentualne pozostałości, unikając jednak używania detergentów. Czyszczenie: Przy odpowiednim użytkowaniu kamienia do pizzy, utrzymanie go w czystości nie stanowi problemu.
Dzięki osiąganiu adekwatnie wysokiej temperatury, ciasto nie przywiera do kamienia, co usuwa potrzebę częstego czyszczenia i oszczędza czas. Przed pierwszym użyciem zaleca się umycie kamienia pod bieżącą wodą albo przetarcie go szmatką.
Pamiętaj, że kamień za każdym razem należy wkładać do zimnego piekarnika i stopniowo go rozgrzewać, żeby uniknąć szoku cieplnego, który mógłby uszkodzić kamień. W trakcie rozgrzewania kamienia, należy zachować ostrożność, żeby uniknąć poparzenia, i unikać kładzenia na niego mrożonych produktów.
Po użyciu, kamień należy pozostawić do automatycznego wystygnięcia, unikając chłodzenia go zimną wodą. Nie zaleca się mycia kamienia w zmywarce ani używania detergentów do jego czyszczenia. Naturalne odbarwienia, które mogą pojawić się na kamieniu podczas wykorzystywania, są procesem normalnym.
Specyfikacja: Długość: 38 cm Szerokość: 30,5 cm Waga: 2150 g
