- Producent: RedFox
- Kategoria: Pozostałe wyposażenie gastronomii
Garownik z prowadnicami 12x 600 x 400 mm, 2,6 kW, Urządzenie wytworzone zostało ze stali rdzoodpornej, co zagwarantuje odporność i łatwość w utrzymaniu czystości. Dzięki obfitym przeszkleniom, realne jest stałe monitorowanie cyklu wzrastania. Umożliwia szybszy rozrost surowego ciasta, a tym samym przyspiesza pracę w kuchni. Sterowany jest elektromechanicznie za pomocą pokrętła. Urządzenie do rozrostu ciasta, wykonane ze stali nierdzewnej AISI 430, może służyć jako podstawa pod piec konwekcyjno-parowy, garownik KYN funkcjonuje jako samodzielne urządzenie, sterowanie przez własny, manualny panel, brak przyłącza wody, podłączenie do sieci elektrycznej wyłącznie do 230V, ustawianie temperatury wyrastania 30 - 60°C, odległość między prowadnicami 75 mm, Szerokość: 935 mm Głębokość: 900 mm Wysokość: 710 mm Zasilanie: Prąd Napięcie: 230 V Moc elektryczna: 2.6 kW Waga: 50.00 kg
