- Producent: Diamond
- Kategoria: Pozostałe wyposażenie gastronomii
Garownik z prowadnicami 20 x 600 x 800 mm, 0,5 kWOpis produktu:Wnętrze i pokrywa wyprodukowane ze stali nierdzewnej (spożywczej) AISI 304 (tył wykonany ze stali galwanizowanej), kompozycja jednoczęściowa. Stojaki i prowadnice ze stali rdzoodpornej (maksymalna objętość 27 prowadnic, 50 mm odstępy), które pomogą umieścić blachy w preferowany sposób, tłoczony dół, z zaworem spustowym (główna konserwacja) i zaokrąglone krawędzie i narożniki (bez nierówności).
Drzwi z ergonomicznym (niewystającym) i przemiennym uchwytem, magnetyczne uszczelnienie (łatwa podmiana bez narzędzi), zawiasy zatrzymują się przy 100°, samoczynne zamykanie (sygnał dźwiękowy i wizualny, gdy drzwi są otwarte).
Mikroprzełącznik zatrzymuje wiatrak, gdy drzwi są otwarte. Zamek na klucz. Górny panel kompresora na zawiasach upraszczających kontrole. Kompresor tropikalny (temp. Otoczenia + 43° C), wentylowany kondensator.
(Ponadwymiarowy) wentylowany parownik zabezpieczony przed solą i kwasowatą żywnością, całkowicie schowany. System kapilar do rozprowadzania czynnika chłodniczego R404A, Cyfrowy, elektroniczny mikroprocesor z innowacyjnym wyświetlaczem (obudowany, 100% wodoodporny), z regulacją nawilżania i suszenia, właściwości HACCP, przedni ekran z niebieskim LED.
Oświetlenie wewnętrzne z przełącznikiem. Automatyczne rozmrażanie parownika (gorący gaz), kilka od razu zaprogramowanych cykli rozmrażania (mogą być dowolnie zmieniane). Automatyczne odparowywanie kondensatu (gorącym gazem).
Poliuretanowa izolacja bez freonów (75 mm = superizolacja). Urządzenie wytworzone zgodnie ze wszystkimi obecnymi normami CE. Atuty:Dzięki regulacji szafy garowniczej Pastry Line PLUS, można regulować proces rozrostu i genialnie adaptować do twoich potrzeb.
cykl rozrostu jest zależny od temperatury i wilgotności. Dzięki fazom zmiennym, fazy zimne na przemian z fazami gorącymi (co początkuje proces), osiągalne jest regulowanie i programowanie rozrostu, codzienna produkcja, szacowanie potrzebnej mieszanki ciasta na następny dzień, a nawet oszczędzanie wielu godzin pracy.
Rano przygotowania mogą zostać zrobione zgodnie z rzeczywistym zapotrzebowaniem i zapotrzebowaniem w ciągu dnia. Wszystkie te mocne strony przełożą się na oszczędności w czasie i pieniądzach.2 tryby działania: (1) cykl automatyczny, ma trzy fazy, chłodzenie (zatrzymanie rozrostu), przegrzewanie (rozpoczęcie rozrostu) i klimatyzację (przechowywanie) - zachodzą automatycznie po włączeniu maszyny, z możliwością personalizowania i programowania długości, a także parametrów programów w ciągu tygodnia.
(2) proces manualny, pozwala na niezależne funkcjonowanie i manualne programowanie każdej fazy. Można w ten sposób decydować kiedy i jak długo będzie trwać chłodzenie czy faza przechowywania artykułu.--//--CharakterystykaKolor Srebro Temperatura niewiele znacząca (°C) -3 Temperatura maksymalna (°C) 35 rozmiary blach 600 x 800 mm ilość poziomów 20 MateriałyMateriał Stal nierdzewna, Stal, Cyna Gatunek stali rdzoodpornej AISI 304 Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 230V Częstotliwość 1N/ 50 Hz Moc elektryczna (kW) 0,5 wymiarySzerokość (mm) 790 Głębokość (mm) 1000 Wysokość (mm) 2025 Odległość pomiędzy prowadnicami 50 mm
