- Producent: Hendi
- Kategoria: Pozostałe wyposażenie gastronomii
Szatkownica z znacznym otworem wsadowym do rozdrabniania surowych warzyw i owoców wytworzona ze stopu aluminium. Rozdrabniarka nadzwyczajna do restauracji, stołówek, cateringu i innych placówek zbiorowego żywienia.
Rozdrabniarka ma dwa otwory wsadowe: owalny do obszerniejszych warzyw o średnicy 16,5 cm - zawiera główkę kapusty i krągły, cylindryczny o średnicy 5,5 cm do warzyw długich i delikatnych.
Szatkownica to urządzenie bezpieczne w eksploatacji - wyłączenie obrotów w trakcie uniesienia docisku i po uniesieniu górnej pokrywy komory, automatyczne załączenie obrotów po opuszczeniu docisku.
W wyposażeniu szatkownicy znajdują się następujące tarcze:
- tarcza do wiórków 3 mm, 5 mm i 7 mm
- tarcza do plastrów: 2 mm i 4 mm
- dysk ewakuacyjny
