Zielona kawa jest praktyczną formą ekstraktu otrzymywanego z niepalonych ziaren kawy bogatych w kwas chlorogenowy. Ze względu na swoje parametry uważana jest za spalacz tłuszczu, który jest lubiany podczas odchudzania.
Ekstrakt jest ponadto wzbogacony o chrom, który przyczynia się do utrzymania korzystnego poziomu glukozy we krwi.