- Producent: Bartscher
- Kategoria: Zamrażarki
Schładzarka (zamrażarka) szokowa całkowicie wytwarzana z wysokiej jakości stali rdzoodpornej 18/10 zgodnie z wytycznymi HACCP. Urządzenie służy do szybkiego schładzania i zamrażania przygotowanych potraw. Jednorazowo pomieści 5 pojemników GN 1/1 lub 5 blach 60x40cm. C hłodzenie obiegiem powietrza, czynnik chłodzący R404a. Szokówka charakteryzuje się prędkim cyklem chłodzenia z +90 °C do +3 °C. Produktywność szokowa zamrażarki +90 °C do -18 °C. Urządzenie zapewnia adekwatny rozklad temperatury, niskie zużycie energii i najwyższą precyzję z użyciem sondy cieplnej.
Klasa klimatyczna 4 (ST)
- 90 min. +70 °C / +3 °C = 16 kg
- 240 min. +70 °C / -18 °C = 12 kg
Uwaga:
artykuł na zamówienie
