- Producent: Diamond
- Kategoria: Zamrażarki
Zamrażarka szokowa COMPACT, 5x GN1 / 1 (18-12 kg) ekran DOTYKOWY produktywność: 5x GN 1/1 (dostarczony 1x GN 1/1 sieci), Produkcja na proces: 18 kg (+ 70 ° C + 3 ° C) i 12 kg ( do + 70 ° C, -18 ° C), sonda rdzenia charakterystycznym, "przed przechyleniem" struktura w postaci drutu ze stali rdzoodpornej (zdejmowalną), odstępy na płyty 67 mm, zmiany kierunku otwierania drzwi (na żądanie: lewy zestaw zawiasów) zintegrowany z uchwytem (nie wystającej), zawiasy (po prawej) i samoczynnego powrotu (90 ° blokowania).
Izolacja 60 mm grubości. 4 regulowane nóżki ze stali rdzoodpornej. „Kontrola 5" ekranem dotykowym ekranem o wysokiej rozdzielczości barwny ekran dotykowy, co pozwala użytkownikowi przystosować wszystkie główne funkcje.
4 cykle do wyboru „Soft Chill" lub „Soft zamrożenia" dla delikatnych produktów, „hard-chill" albo „Hard-zamrożenia" dla dużych części, regulację czasową z dzwonkiem na końcu cyklu (albo) kontrola sondy rdzeń z także funkcję mających na końcu urządzenia procesu i alarmowym (wizualnych).
strukturę rodzaju monoblok, wytwarzane ze stali nierdzewnej (o czystości spożywczej), wewnętrzny (AISI 304), a także zewnątrz (AISI 304-430), głębokotłoczona wewnętrzny dolny, zaokrąglone krawędzie i kąty (bez chropowatości) z korkiem spustowym (ciężki utrzymania), drzwi z "ciśnienia" uszczelka magnetyczna (łatwa podmiana, bez narzędzi), przeciw-drzwi nagrzewający niepodatnik, zapobiegając tworzeniu się szronu (funkcja zamrażania), drzwi urządzenia mikroprzełącznik, dzięki czemu wentylator parownika do zatrzymania, gdy jest on otwarty, urządzenie do sprężarki w klasie grzejny 4, włączonym do komory (przód dostępność) wentylowane skraplacz, R404A (albo R452A), wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczone przed soli i żywność kwasy, kompletnie ukryty (niewidoczny), wentylator IP45, ręczne lub samoczynne rozmrażania (początek cyklu) z własnym odparowania kondensatu, wtryskiwana pianka poliuretanowa (freonu), urządzenia są produkowane w wyniku (CE) normami, Plus.
kontroli na ekranie dotykowym, nad wyraz instynktowne, 5 "wyświetlacz chłodzący przeciętna prędkie lub cykle zamrażania, każdy proces może być w 100% konfigurowalny. Kontrolować przez czas i temperaturę. Szczególne proces takie jak procesu ciągłym, ryby, lody miękkie i twarde i ICE procesu UV wyleczyć komórki.
raporty HACCP można z łatwością konsultacje. Wizualizacji danych, wydarzeń, takich jak alarmy wysokiej temperatury, napięcia dolnego i przekroczenie maksymalnego czasu procesu. Alarmy mogą być oglądane bezpośrednio albo pobrane in.txt formatu na długopis USB (port USB jest dostępny jako opcja).
ekran w 6 językach do wyboru. Włoski, angielski, francuski, niemiecki, hiszpański, holenderski), mocne strony: W zimnym związku z bezpieczeństwem żywności wymaga to podstawową zasadę: CAD przejście od temperatury rdzenia od + 70 ° C do + 3 ° C w ciągu 90 minut (normy UK) lub 65 ° C do + 10 ° C na 110 minut (normy NF) i od + 70 ° C do -18 ° C w 240 minut (standard w dużej Brytanii) lub + 65 ° C do -18 ° C w 270 minut (norma NF), komórki diamentowe zapewniamy Ci spełnienie wszelkich tych zobowiązań.
oryginalna kompozycja obudowy, połączony z wentylatorem (s), gwarantuje jednorodność temperatury i uniemożliwia wysychaniu i tworzeniu się szronu na powierzchni żywności. --//--CharakterystykaTemperatura nieduża (°C) -18 Temperatura maksymalna (°C) 70 wymiar GN 1/1 GN MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali nierdzewnej AISI 304; AISI 430 pojemnośćPojemność GN 5 x 1/1 GN Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 230V Częstotliwość 1N/ 50 Hz Moc elektryczna (kW) 0,79 rozmiarySzerokość (mm) 790 Głębokość (mm) 730 Wysokość (mm) 880
