- Producent:
- Kategoria: Alkohole
- Rodzaj: rum
Teeling Small Batch to wysokiej jakości trunek, który kwestionuje to czym może być irlandzka whiskey, z warstwami specyficznego smaku, na który wpływ posiadają niekonwencjonalne techniki dojrzewania w beczkach.
Historia producenta Teeling sięga 1782 roku, kiedy to Walter Teeling założył małą destylarnię rzemieślniczą na Marrowbone Lane, w przemysłowym sercu Dublina. W 2012 roku Jack i Stephen Teeling z dumą otworzyli nową destylarnię Teeling Whisky Distillery tuż obok miejsca, w którym pierwotna rodzinna destylarnia kiedyś stała.
Destylarnia Teeling Whisky jest dziś pierwszą nową destylarnią w Dublinie od ponad 125 lat.Teeling Whiskey Small Batch 46% 0,7l – whiskey starzona w beczkach po rumieTeeling Whiskey Small Batch to irlandzka mieszanka 65% whisky zbożowej i 35% whisky słodowej dojrzewających początkowo oddzielnie w beczkach po bourbonie, a następnie obie są łączone i mieszane w beczkach po rumie z Ameryki Środkowej.
Tam whiskey dojrzewa przez okres do 12 miesięcy. Mieszanie w minimalnych partiach i finiszowanie w beczkach po rumie pozwala whisky zbożowej i słodowej na połączenie i nabranie subtelnego charakteru suszonych owoców....
