- Producent: Archiwum-system
- Kategoria: Historia
- ISBN: 9788377950289
Książka kształt dziejów piwowarstwa w Kotlinie Jeleniogórskiej prezentuje dzieje piwa, browarów i piwowarów w Jeleniej Górze i okolicach od przeciętniewiecza po lata 70. XX w. Autor na podstawie materiałów archiwalnych skategoryzowanych w jeleniogórskim Archiwum Państwowym i w niemieckich archiwach i bibliotekach pokazuje dzieje warzenia "złotego trunku": nadanie przywilejów warzenia piwa, konfliktów między miastami dotyczącymi piwa, organizacji przebiegu warzenia piwa w XVI i XVIII stuleciu.
Czytelnik będzie mógł zapoznać się z działalnością jeleniogórskiego cechu słodowników i piwowarów, historii browarów działających w Jeleniej Górze, Cieplicach, Miedziance, Staniszowie i innych, procesami produkcji piwa.
Całość uzupełniają liczne ramki z ciekawostkami dotyczącymi morderstwa pracownika browaru, przysięgi składanej poprzez piwowara, mapa domów piwnych itp. Tytuł kształt dziejów piwowarstwa w Kotlinie Jeleniogórsk.
Autor Wojciech Szczerepa Wydawnictwo Archiwum-System EAN 9788377950289 ISBN 9788377950289 Kategoria Literatura, Historia ilość stron 144 Rok wydania 2022
