Hausbrandt Venezia to wyrazista i aromatyczna, potężnie palona mieszanka o przeciętnej zawartości kofeiny. To mieszanka ziaren najwyższej jakości odmiany Arabiki 50% i Robusta 50% pochodzących z najkorzystniejszych upraw Świata. Ziarna wypalane są według tradycyjnej południowo włoskiej receptury, czyli dosyć potężnie, lecz powoli, dzięki temu kawa zachowuje więcej aromatu, w którym możemy wyczuć w głównej mierze wytrawną goryczkę praktycznie bez nuty kwasowości. Stopniowe, wolne wypalanie ziaren wyraźnie zredukowało kwaskowatość, a także nadmierną goryczkę.