- Producent: Przyjaciele Kawy
- Kategoria: Kawa
- Rodzaj: ziarnista
"BLACK CROW WHITE PIGEON". WyjątkowE HISTORIE O KAWIE.Rozdział 1The White Pigeon demonstruje: Kuszące aromaty dojrzałych jagód, czarnych porzeczek i rozkosznie słodkiej wanilii wypełniają powietrze.
Jest także nuta bergamotki, przypominająca aromatyczną filiżankę Earl Grey... Lekka kwasowość, podobnie jak w sytuacji leśnych jagód, tańczy na podniebieniu, powodując, że to doświadczenie jest jeszcze mniej prawdopodobne do zapomnienia.Takie smaki i aromaty mogą pochodzić tylko z odległych krain Etiopii, słynących na całym świecie z owocowych, kwiatowych, winnych i herbacianych kaw.
Nic dziwnego, iż kraj ten nazywany jest też "miejscem narodzin kawy". Lecąc wysoko nad Yirgacheffe, jednym z najistotniej znanych etiopskich regionów uprawy kawy, można podziwiać niezliczone rozległe pola, z których każde ma inny zarys, lecz wszystkie gwarantują pożywienie soczystym krzewom kawowym należącym do najstarszych podgatunków arabica w Etiopii.
W pobliżu wiszą ogromne hamaki wypełnione ziarnami kawy, ręcznie zbieranymi i skrupulatnie przetwarzanymi poprzez lokalnych rolników. Gdy minie nie mniej niżeli 12 tygodni, a ziarna z powodzeniem wchłoną każdą odrobinę słońca, jaką mogą uzyskać, kontynuują swoją podróż, błogosławiąc mnóstwo zakątków świata swymi niezwykłymi smakami.
White PigeonPodsumowanie: Kraj pochodzenia | EtiopiaRegion | YirgacheffeProducent | Drobni rolnicyWysokość | 1800-2000 mOdmiana Arabiki | HeirloomProces | MytaProfil palenia | ŚredniOcena SCA | 85 na 100Paleta smaków |
Jagody, czarna porzeczka, waniliaZalecane metody parzenia: wszystkie metody parzenia, w tym espresso. Składniki: palone ziarna kawy.Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.*****"Black Crow White Pigeon" to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą.
Główni bohaterowie tej opowieści - Czarna Wrona i Biały Gołąb - uosabiają szczególnie przeróżną paletę smaków kaw specialty: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty. Każdy możliwy cud smaku posiada się na tej długiej skali, inicjując od enigmatycznej ciemności i powoli przekształcając się w rodzaj bieli, która zapiera dech w piersiach.
Każda kawa, wraz ze swoją nieszablonową historią, kryje się w spektakularnym opakowaniu, które może przypominać nowy rozdział w czytanej książce: starannie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24. Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z "Black Crow White Pigeon": odkryj historie, które opowiada każdy rozdział, zanurz się w wyjątkowych smakach i wyrusz w podróż tak pachnącą, iż nie da się jej zapomnieć.
Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału...
