- Producent: Przyjaciele Kawy
- Kategoria: Kawa
- Rodzaj: ziarnista
- Kraj pochodzenia: Nikaragua
"BLACK CROW WHITE PIGEON". WyjątkowE HISTORIE O KAWIE.Rozdział 6Black Crow pokazuje: Słodki aromat miodu i karmelu wypełnia powietrze. Dobrze wyważona nuta soczystej kwasowości powoli przechodzi w specyficzną pikantność świeżych ziół, która delikatnie łaskocze podniebienie.
Uwagę przykuwają nad wyraz wielkie ziarna, nazywane przez miejscowych "ziarnami słonia". Lecąc wysoko nad nikaraguańskim regionem Matagalpa, nie sposób nie zauważyć rozległych plantacji kawy należących do rodziny Mierish.
Ludzie ci nie tylko dbają o każdą wiśnię i krzew kawowy, który wyrasta na ich ziemi, ale także pielęgnują otaczające je środowisko. Drzewa są bronione: oprócz dawania ochładzającego cienia krzewom kawowym i chronienia ich przed ostrymi wiatrami, stanowią one dom dla lokalnej fauny.
Woda wykorzystywana do przetwarzania ziaren kawy metodą płukania jest następnie starannie oczyszczana i ponownie użytkowana. W podziękowaniu za taką miłość i troskę, natura nagradza farmerów kawą o naprawdę niezwykłym smaku - a teraz i Ty możesz jej spróbować.Twój Black CrowPodsumowanie: Kraj pochodzenia |
NikaraguaRegion | MatagalpaProducent | Posiadłość Fincas MierischWysokość | 1200-1500 mOdmiana arabiki | MaragogypeProces | MokraStopień palenia | ŚredniOcena SCA | 83 na 100Paleta smakowa | Miód, karmel, przyprawyZalecane metody parzenia: wszystkie metody parzenia, w tym espresso.
elementy: palone ziarna kawy.Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.*****"Black Crow White Pigeon" to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą.
Główni bohaterowie tej opowieści - Czarna Wrona i Biały Gołąb - uosabiają szczególnie rozmaitą paletę smaków kaw specjalnych: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty. Każdy możliwy cud smaku posiada się na tej długiej skali, zaczynając od tajemniczej ciemności i powoli przekształcając się w typ bieli, która zapiera dech w piersiach.
Każda kawa, wraz ze swoją unikatową historią, kryje się w błyskotliwym opakowaniu, które może przypominać nowy rozdział w czytanej książce: dokładnie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24. Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z "Black Crow White Pigeon": odkryj historie, które opowiada każdy rozdział, zanurz się w wyjątkowych smakach i wyrusz w podróż tak pachnącą, że nie da się jej zapomnieć.
Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału.
