- Producent: WSiP
- Kategoria: Kuchnia, przepisy kulinarne
- ISBN: 9788302147418
- Oprawa: broszurowa
- Autor: Katarzyna Kocierz, Marta Misiarz
- Wydawnictwo: WSiP
- Ilość stron: 328
- Rok wydania: 2014
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach sprzedawca, technik handlowiec i technik księgarstwa. Realizuje treści z zakresu kwalifikacji A.18. (Prowadzenie sprzedaży). W publikacji skrupulatnie omówiono towary żywnościowe - zwrócono uwagę na informacje znaczne dla konsumenta.
Zaprezentowano wybrane grupy towarów nieżywnościowych, a także zasady dotyczące transportu i magazynowania. Wyodrębniono najważniejsze akty prawne związane z jakością produktów i bezpieczeństwem klienta. Opisano procedurę przyjęcia towarów, ich kontroli jakościowej i ilościowej.
Zwrócono uwagę na BHP i techniki praktycznej pracy na stanowisku sprzedawcy. Szczególny nacisk położono na ochronę praw konsumenta, uczciwość i odpowiedzialność sprzedawcy. Pytania kontrolne pomogą uczniowi sprawdzić poziom wiedzy.
Dla nauczycieli przystępne są darmowe materiały metodyczne - do pobrania w Klubie Nauczyciela.
