- Producent: Hendi
- Kategoria: Noże kuchenne
- Długość noża: 275 mm
Nóż japoński Deba marki HENDI to konwencjonalny nóż, genialny do kompleksowego przygotowania ryb – od oczyszczania, przez filetowanie, aż po porcjowanie. Dzięki swej masywnej, jednostronnie ostrzonej klindze produkowanej z japońskiej stali rdzoodpornej SUS 420J2, nóż ten jest genialny do filetowania ryb, przecinania rybich kręgosłupów, usuwania chrząstek oraz do krojenia delikatnych owoców morza i drobiu.
cechy towaru:
- wytwarzany z japońskiej stali nierdzewnej SUS 420J2
- Rękojeść z drewna topolowego
- Twardość ostrza: ok. 53 HRC
- Jednostronnie ostrzony
- Klinga zwężająca się ku dołowi
mocne strony:
- konwencjonalny japoński design
- Masywny, a równocześnie precyzyjny
- wspaniały do ryb, owoców morza, drobiu
- Może być używany do usuwania kości z delikatnego mięsa
Nóż Deba HENDI 845097 to niezastąpione narzędzie dla mistrzowskich kucharzy, którzy cenią klasyczną japońską jakość i precyzję w przygotowywaniu ryb oraz mięsa.
