- Producent: Redfox
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Garownik KYN 0864 G producenta REDFOX to nowoczesne urządzenie do rozrostu ciasta, wytworzone z wytrzymałej stali nierdzewnej AISI 430. Dzięki swojej funkcjonalności może być użytkowany jednocześnie jako samodzielne urządzenie, jak i podstawa pod piec konwekcyjno-parowy. Jest to niezastąpione rozwiązanie w każdej mistrzowskiej kuchni lub piekarni.
Kluczowe parametry:
Funkcjonalność: Urządzenie asygnowane do wyrastania ciasta, z możliwością starannego ustawienia temperatury w zakresie od 30°C do 60°C.
Materiał: wytworzone z trwałej i prostej w utrzymaniu stali nierdzewnej AISI 430.
Samodzielna praca: Działa jako samodzielne urządzenie z manualnym panelem sterowania, bez konieczności podłączenia wody.
Wszechstronność: Może być użytkowane jako podstawa pod piec konwekcyjno-parowy, oszczędzając miejsce w kuchni.
Drzwi ze szkła: Model KYN 0864 G zaopatrzony jest w szklane drzwi, co zezwala na kontrolowanie procesu wyrastania bez otwierania urządzenia.
pojemność: 8x EN 600 x 400 / GN 1/1
Odległość pomiędzy prowadnicami: 75 mm
Garownik KYN 0864 G to świetne urządzenie dla profesjonalistów, które zagwarantuje idealne warunki do rozrostu ciasta. Mocna konstrukcja i instynktowna obsługa powodują, iż urządzenie to jest bezusterkowym narzędziem w codziennej pracy w piekarni albo gastronomii.
