- Producent: Redfox
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno-parowy REDFOX EPM 0711 E to innowacyjne urządzenie, znakomite do profesjonalnej gastronomii. Przeznaczony do przygotowywania przeróżnych potraw w sposób wydajny i precyzyjny, zapewnia idealne rezultaty w gotowaniu, pieczeniu, a także pieczeniu z funkcją pary. Dzięki instynktownemu, elektro-mechanicznemu sterowaniu, możesz ręcznie ustawić parametry pieczenia zgodnie z własnymi potrzebami.
Główne atrybuty:
- Sterowanie elektro-mechaniczne: pozwala na dokładne ustawienie parametrów pieczenia.
- Manualne ustawianie parametrów: Pełna kontrola nad procesem gotowania.
- Tryby pracy: Gotowanie w parze, pieczenie, a także funkcja kombi, która łączy oba tryby.
- Zakres temperatur: szeroki zakres od 50°C do 280°C pozwala na przygotowanie rozmaitych potraw.
- Elektrozawór: zwiększa precyzję i bezpieczeństwo użytkowania.
- Timer: pozwala na ustawienie czasu pieczenia, co zapewnia doskonałe rezultaty.
- Dwie prędkości wentylatora: przeróżne ustawienia dla lepszego dopasowania do rodzaju potrawy.
- Nawilżanie komory: gwarantuje optymalne warunki pieczenia.
- Oświetlenie komory: upraszcza kontrolę nad procesem pieczenia.
- Podwójna szyba drzwi: Izolacja grzejna, która rozszerza skuteczność energetyczną i bezpieczeństwo używania.
- Przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę drzwi: zagwarantuje dopełniające bezpieczeństwo i komfort stosowania.
- Sterowana ręcznie klapka do odprowadzania wilgoci z komory: Kontrola nad poziomem wilgotności w komorze.
- Wentylator z autorewersem: Równomierne pieczenie dzięki zmiennemu kierunkowi obrotów wentylatora.
Piec REDFOX EPM 0711 E to niezastąpione narzędzie w każdej profesjonalnej kuchni, które gwarantuje genialną jakość przygotowywanych potraw, niezawodność, a także wszechstronność zastosowania. Dzięki niemu pieczenie, gotowanie w parze czy pieczenie z funkcją pary staje się prostsze, bardziej sprawne i daje udoskonalone rezultaty.
