- Producent: Redfox
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec szybkogrzejny SO 4 oferuje doskonałe rozwiązanie dla każdego miejsca gastronomicznego, które pragnie zaoferować błyskawicznie przygotowane, lecz jakościowo nieporównane dania. Dzięki technice uderzenia powietrza połączonej z kontrolowaną parą, urządzenie zezwala na przygotowanie przeróżnych potraw, takich jak panini, pizzy, kanapki czy wrapów, w zaledwie 2,5 minuty bez ryzyka "gumowatego" efektu, często spotykanego w mikrofalówkach.
Kluczowe funkcje i parametry:
- technika Uderzenia Powietrza i Pary: genialne połączenie dla prędkiego gotowania i podgrzewania, zachowując chrupkość na zewnątrz i soczystość we wnętrzu.
- Sterowanie Cyfrowe: intuicyjny, programowalny 7-calowy dotykowy wyświetlacz upraszczający obsługę i programowanie do 18 różnych procesów gotowania.
- Energooszczędność: innowacyjna izolacja cieplna obniża koszty operacyjne, a kompaktowe rozmiary pieca redukują potrzebę przestrzeni.
- objętość i Kompatybilność: Zmieści jedną tacę GN 2/3, wspaniale nadając się do najróżniejszych zastosowań kulinarnych.
- wbudowany Zbiornik na Wodę: O pojemności 3 litry, umożliwiający pracę pieca bez potrzeby bezpośredniego podłączenia do wody.
- Wygoda stosowania: Możliwość ładowania przepisów przez USB, proste czyszczenie dzięki wyjmowanemu wnętrzu i nie wymaga systemu wentylacyjnego czy okapu.
- Zakres Temperatur: Od 100 do 275°C, co pozwala na precyzyjne przypasowanie parametrów do potrzeb przygotowywanej potrawy.
- Wytrzymałe komponenty: Drzwi ze szkła hartowanego i aluminiowa półka z warstwą MOCA maksymalizująca odprowadzanie ciepła.
- rozmiary komory: 360 x 445 x 255 mm
Piec szybkogrzejny SO 4 to nadzwyczajny wybór dla barów, winiarni, i bistro, SO 4 zapewnia skuteczność i jakość w prędkim tempie, gwarantując zadowolenie jednocześnie kucharzy, jak i gości.
