Glukomannan to polisacharyd pochodzący z korzenia rośliny Amorphophallus konjac. Jest to rozpuszczalny błonnik pokarmowy, który jest w stanie zwiększyć swoją objętość przez wiązanie się z wodą, co z kolei zespala się z uczuciem sytości.
dodatkowo w połączeniu z dietą niskokaloryczną przyczynia się do redukcji masy ciała, co jest bardzo dobre w sytuacji odchudzania.