Olej z pestek dyni jest tłoczony na zimno, dzięki temu zachowuje mnóstwo prawidłowych substancji bioaktywnych. Należy do zdrowych tłuszczów, które zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe. Dbają one o układ sercowo-naczyniowy i mózg.
Olej z nasion dyni występuje w funkcjonalnych kapsułkach, dzięki czemu jest przystępny w wykorzystywaniu.