- Producent: Forgast
- Kategoria: Pozostałe wyposażenie gastronomii
Szatkownica do warzyw Forgast z dużym otworem wsadowym do obróbki i przetwarzania wszelkiego typu owoców i warzyw. Ponadto może być wykorzystana do ścierania sera, chleba, orzechów, czekolady, itp. Maszyna jest przeznaczona do używania w zakładach przemysłowych, w gastronomii i przetwórstwie artykułów spożywczych. Umożliwia przerób obszernej ilości artykułu w niedługim czasie.
Podstawowe funkcje:
- cięcie w plastry
- rozdrabnianie lub tarcie
- ścieranie albo ciecie w kostkę
Prosta obsługa i zainstalowane zabezpieczenia możliwie największą ochronę osób obsługujących urządzenie.
Szatkownica do warzyw Forgast odpowiada przepisom higieny, ponieważ wszystkie części, i akcesoria są produkowane z materiałów dopuszczonych do kontaktu z produktami spożywczymi. Gładkie powierzchnie, a także zaokrąglone kształty szatkownicy proste utrzymanie czystości wszystkich jej elementów.
W wyposażeniu szatkownicy znajdują się następujące tarcze:
- tarcza do plastrów 2 mm
- tarcza do plastrów 5 mm
- tarcza do wiórków 4 mm
- komplet do kostki: tarcza do plastrów 10 mm i krata 10x10 mm
