- Producent: Marco Polo
- Kategoria: Przyprawy i zioła
- Wielkość opakowania: 40 g
Aksamitne Mięso Przyprawa Aksamitna - geneza powstania. Przyprawa Aksamitna albo inaczej aksamitne mięso to aromatyczna kompilacja naszego autorstwa. Jej skład jest oparte na rodzimych produktach, czyli polskie pestki dyni, płatki pomidora i cebul, z dodatkiem czosnku i sól. Wszystko to jest razem wymieszane i zmielone na drobny proszek dzięki czemu uzyskujemy delikatną i aromatyczną kompilację przyprawową. Odkryj niezwykłą przyprawę "Aksamitne Mięso", która przeniesie Twoje kulinarne doznania na wyższy poziom. Ta starannie skomponowana mieszanka została wykonana z myślą o miłośnikach mięsa, którzy pragną dodać swym potrawom głębokiego i wyjątkowego smaku. komponenty:
- Mielone pestki dyni: Dodają delikatnego orzechowego posmaku, wzbogacającego każde danie.
- Pomidor proszek: Naturalny smak pomidora nadaje potrawom wyjątkowej głębi i aromatu.
- Cebula mielona: Wprowadza subtelną słodycz i łagodny smak cebuli.
- Czosnek mielony: Intensywny i aromatyczny, nieprzeciętnie eksponuje smak mięsa.
- Sól: nieprzeciętnie wyważona, żeby podkreślić smak wszystkich komponentów.
- Marynaty:
- Do drobiu: Wymieszaj przyprawę z oliwą, sokiem z cytryny i odrobiną miodu, aby stworzyć aromatyczną marynatę do kurczaka. Pozwól mięsu nasączyć się smakiem poprzez kilka godzin przed grillowaniem lub pieczeniem.
- Do wołowiny i wieprzowiny: Dodaj przyprawę do mieszanki oliwy, czerwonego wina i octu balsamicznego, aby uzyskać wyrazisty smak steków, kotletów czy karkówki. Marynuj mięso poprzez noc, żeby uzyskać najkorzystniejsze efekty.
- Sosy i gulasze:
- Dodaj przyprawę "Aksamitne Mięso" do swych ulubionych sosów pomidorowych, aby wzbogacić je głębokim, pomidorowym smakiem i subtelną nutą czosnku i cebuli.
- W gulaszach, równocześnie wołowych, jak i wieprzowych, przyprawa ta doda nieszablonowego aromatu, wyróżniając naturalny smak mięsa i warzyw.
- Potrawy z grilla:
- Posyp przyprawą mięso przed grillowaniem, by nadać mu bogaty, złożony smak. Nieprzeciętnie sprawdzi się do grillowanych skrzydełek, żeberek czy kiełbasek.
- Możesz także wymieszać przyprawę z oliwą i smarować nią mięso podczas grillowania, co pozwoli na uzyskanie spektakularnej, aromatycznej skórki.
- Pieczenie:
- Przyprawa "Aksamitne Mięso" perfekcyjnie pasuje do pieczeni. Starczy natrzeć nią mięso przed włożeniem do piekarnika. Spróbuj wykorzystać jej do pieczenia schabu, karkówki czy indyka, aby nadać im nieszablonowy smak i aromat.
- Możesz w dodatku dodać ją do farszu mięsnego, np. Do rolady, by wzbogacić smak wnętrza potrawy.
- Domowe wędliny:
- Wykorzystaj przyprawę do przygotowania domowych wędlin. Dodaj ją do mieszanki mięsnej przed formowaniem i gotowaniem kiełbas, pasztetów czy terrin. Dzięki niej Twoje wyroby będą miały intensywny i harmonijny smak.
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 3 łyżki przyprawy "Aksamitne Mięso"
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Karkówkę pokrój na grube plastry.
- W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i przyprawę "Aksamitne Mięso".
- Natrzyj mięso mieszanką przypraw i pozostaw na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc) w lodówce.
- Rozgrzej grill i grilluj mięso na średnim ogniu przez około 6-8 minut z każdej strony, aż mięso będzie soczyste i korzystnie wypieczone.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałatki, pieczone ziemniaki czy grillowane warzywa.
