- Producent: Marco Polo
- Kategoria: Przyprawy i zioła
- Rodzaj: mieszanka przypraw
- Wielkość opakowania: 40 g
Kurczak Tikka Masala Kurczak tikka masala charakterystyka Z definicji Masala to mieszanka przypraw która została zmielona na proszek lub pastę wykorzystywaną do gotowania indyjskiego jedzenia. Zalicza się tutaj jeszcze aromatyzowanie dania tym proszkiem. Jeżeli nigdy nie jadłeś kurczaka tikki masala albo innego mięsa z tą przyprawą to po prostu musisz spróbować. Służy ona do przygotowania tradycyjnego indyjskiego dania. Ciekaw się kuchnią daleko wschodnią nie możliwości żebyś nie znał tej przyprawy.
Przyprawa Kurczak Tikka Masala to precyzyjnie skomponowana mieszanka aromatycznych przypraw, genialna do przygotowania konwencjonalnej indyjskiej potrawy tikka masala. Doskonale wyważona kompilacja elementów dodaje potrawom głębokiego, pikantnego smaku i wyjątkowego aromatu.
składniki:
Ta mieszanka to nieprzeciętny dobór dla sympatyków kuchni indyjskiej, którzy chcą wzbogacić smak kurczaka o autentyczne orientalne przyprawy. Wyśmienita do marynat, sosów i dań jednogarnkowych. wykorzystanie w kuchni przyprawy tikka masala
Przyprawa Kurczak Tikka Masala ma wszechstronne użycie w kuchni, nad wyraz w daniach inspirowanych kuchnią indyjską i azjatycką. Jest świetna do przyrządzania lubianego dania kurczak tikka masala, ale jej wykorzystanie wykracza daleko poza ten tradycyjny przepis. Oto kilka sposobów, jak można ją wykorzystać:
Uniwersalność tej przyprawy powoduje, że można ją zastosować w zróżnicowanych daniach, dodając potrawom egzotycznego charakteru.
Skąd pochodzi przyprawa tikka masala?
Przyprawa tikka masala, a także potrawa kurczak tikka masala mają fascynujące i nieco sporne pochodzenie. Danie to jest powszechnie kojarzone z kuchnią indyjską, jednak jego historia jest bardziej złożona, ponieważ łączy wpływy kuchni indyjskiej i brytyjskiej.
Prawdopodobnie danie kurczak tikka masala powstało w znacznej Brytanii w latach 60. XX wieku, wytworzone przez indyjskich albo pakistańskich kucharzy, którzy dopasowywali konwencjonalne przepisy do gustów brytyjskich konsumentów. Legenda głosi, że potrawa została po raz pierwszy wyprodukowana poprzez kucharza w Glasgow, który dodał sos pomidorowo-śmietanowy do suchego, przyprawionego kurczaka tikka, by zadowolić klienta poszukującego bardziej wilgotnego dania.
Z technologicznego punktu widzenia, tikka to indyjski termin oznaczający małe kawałki mięsa, które są marynowane w przyprawach, a następnie grillowane lub pieczone. Z kolei masala oznacza mieszankę przypraw, która jest kluczowa w indyjskiej kuchni.
ale danie to powstało poza Indiami, czerpie ono silne wpływy z klasycznej kuchni indyjskiej, w szczególności z regionu Pendżabu, gdzie modne są przyprawy takie jak kumin, kolendra, cynamon i kardamon. Kurczak tikka masala stał się jednym z najpopularniejszych dań "curry" w obszernej Brytanii i często jest nazywany narodowym daniem Brytyjczyków, co wyróżnia jego kulturowe znaczenie w obu krajach.
Przyprawa Kurczak Tikka Masala to precyzyjnie skomponowana mieszanka aromatycznych przypraw, genialna do przygotowania konwencjonalnej indyjskiej potrawy tikka masala. Doskonale wyważona kompilacja elementów dodaje potrawom głębokiego, pikantnego smaku i wyjątkowego aromatu.
składniki:
- Papryka słodka – nadaje delikatnej słodyczy i ciepłego, czerwonego koloru.
- Kolendra – wprowadza cytrusowy, świeży aromat i lekko pikantny posmak.
- Kurkuma – odpowiada za intensywny, złocisty odcień i subtelny, ziemisty smak.
- Gałka muszkatołowa – wzbogaca mieszankę o ciepły, korzenny akcent.
- Kardamon – dodaje delikatnej słodyczy i wyrazistego, kwiatowo-korzennego aromatu.
- Cynamon – zagwarantuje miły, słodkawy aromat z nutą pikantności.
- Kumin – wnosi typowy, lekko orzechowy i ziemisty smak.
- Pieprz czarny – dopełnia mieszankę pikantnością, wyróżniając intensywność przypraw.
Ta mieszanka to nieprzeciętny dobór dla sympatyków kuchni indyjskiej, którzy chcą wzbogacić smak kurczaka o autentyczne orientalne przyprawy. Wyśmienita do marynat, sosów i dań jednogarnkowych. wykorzystanie w kuchni przyprawy tikka masala
Przyprawa Kurczak Tikka Masala ma wszechstronne użycie w kuchni, nad wyraz w daniach inspirowanych kuchnią indyjską i azjatycką. Jest świetna do przyrządzania lubianego dania kurczak tikka masala, ale jej wykorzystanie wykracza daleko poza ten tradycyjny przepis. Oto kilka sposobów, jak można ją wykorzystać:
- Marynata do mięs – Mieszanka przypraw znakomicie sprawdza się jako element marynat, zwłaszcza do kurczaka, jagnięciny czy wieprzowiny. Wystarczy wymieszać przyprawę z jogurtem albo olejem, by mięso nabrało głębokiego smaku i aromatu.
- Sosy i curry – Przyprawa stanowi bazę do przygotowania aromatycznych sosów curry. Dodając ją do pomidorowego sosu, cebuli, czosnku i śmietany, można uzyskać gładką, kremową konsystencję i nieszablonowy smak.
- Dania wegetariańskie – Przyprawa doskonale komponuje się z warzywami, ciecierzycą czy tofu. Można jej użyć w potrawach jednogarnkowych, stir-fry, a także jako przyprawę do pieczonych albo smażonych warzyw.
- Zupy i buliony – Dodając szczyptę tej mieszanki do zup, bulionów albo dań na bazie soczewicy, można nadać im wyrazisty, orientalny smak.
- Ryż i kasze – Można nią doprawić ryż basmati, kuskus lub inne kasze, wytwarzając smaczny i aromatyczny dodatek do głównych dań.
- Sosy do makaronów i zapiekanek – Mieszanka przypraw rewelacyjnie pasuje ponadto do doprawiania sosów do makaronów, zwłaszcza w połączeniu z pomidorami albo śmietaną, a także do zapiekanek warzywnych czy mięsnych.
Uniwersalność tej przyprawy powoduje, że można ją zastosować w zróżnicowanych daniach, dodając potrawom egzotycznego charakteru.
Skąd pochodzi przyprawa tikka masala?
Przyprawa tikka masala, a także potrawa kurczak tikka masala mają fascynujące i nieco sporne pochodzenie. Danie to jest powszechnie kojarzone z kuchnią indyjską, jednak jego historia jest bardziej złożona, ponieważ łączy wpływy kuchni indyjskiej i brytyjskiej.
Prawdopodobnie danie kurczak tikka masala powstało w znacznej Brytanii w latach 60. XX wieku, wytworzone przez indyjskich albo pakistańskich kucharzy, którzy dopasowywali konwencjonalne przepisy do gustów brytyjskich konsumentów. Legenda głosi, że potrawa została po raz pierwszy wyprodukowana poprzez kucharza w Glasgow, który dodał sos pomidorowo-śmietanowy do suchego, przyprawionego kurczaka tikka, by zadowolić klienta poszukującego bardziej wilgotnego dania.
Z technologicznego punktu widzenia, tikka to indyjski termin oznaczający małe kawałki mięsa, które są marynowane w przyprawach, a następnie grillowane lub pieczone. Z kolei masala oznacza mieszankę przypraw, która jest kluczowa w indyjskiej kuchni.
ale danie to powstało poza Indiami, czerpie ono silne wpływy z klasycznej kuchni indyjskiej, w szczególności z regionu Pendżabu, gdzie modne są przyprawy takie jak kumin, kolendra, cynamon i kardamon. Kurczak tikka masala stał się jednym z najpopularniejszych dań "curry" w obszernej Brytanii i często jest nazywany narodowym daniem Brytyjczyków, co wyróżnia jego kulturowe znaczenie w obu krajach.
