- Producent: Marco Polo
- Kategoria: Przyprawy i zioła
- Rodzaj: mieszanka przypraw
- Wielkość opakowania: 35 g
Libańska Mieszanka 7 Przypraw Libańska mieszanka 7 przypraw charakterystyka Mieszanka 7 przypraw jest szczególnie popularna w krajach basenu Morza Czerwonego. W zależności od regionu różni się nieco składem. W Libanie przyprawa charakteryzuje się wyrazistym smakiem i intensywnym aromatem, rewelacyjnie nadaje się jako dodatek do pieczonych i grillowanych mięs oraz warzyw. Podkreśla smak dań z baraniny, wieprzowiny, jagnięciny oraz drobiu. Mieszanka ta poprawia smak i eksponuje aromat gyrosa i kebabu. Charakterystyka składników Libańskiej mieszanki 7 przypraw
Pochodzenie mieszanki Baharat Libańska mieszanka 7 przypraw, znana dodatkowo jako "baharat", ma swoje korzenie w kuchniach Bliskiego Wschodu, w tym w Libanie. Jest to lubiana mieszanka przypraw stosowana w kuchniach regionu, w tym w kuchniach libańskiej, syryjskiej, palestyńskiej i innych. Nazwa "baharat" w języku arabskim oznacza po prostu "przyprawy", co odzwierciedla jej wszechstronność i powszechne zastosowanie w kuchniach Bliskiego Wschodu. Ta mieszanka przypraw jest używana do przyprawiania przeróżnych potraw, w tym mięs, ryb, warzyw i ryżu, nadając im typowy smak i aromat. Jednak receptury na mieszankę mogą się różnić w zależności od regionu czy kucharza, to główne elementy, takie jak ziele angielskie, pieprz czarny, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, kolendra, imbir i sól, są nieraz obecne w większości wariantów "baharatu". Libańska mieszanka 7 przypraw jest ważną częścią kultury kulinarnej Bliskiego Wschodu i przyczynia się do specyficznego smaku wielu klasycznych potraw, sprawiając, iż są one niezapomniane dla podniebienia.
- Ziele angielskie: Jest to nasiono drzewa z rodziny mirtowatych, które znamionuje się lekkim, korzennym smakiem. Ma delikatną słodycz i lekko piekący posmak. W Libańskiej mieszance 7 przypraw dodaje subtelnej nuty korzennej.
- Pieprz czarny: To jeden z najpopularniejszych gatunków pieprzu, charakteryzujący się silnym, pikantnym smakiem i aromatem. Ma intensywny i ostrzejszy smak niemało innych przypraw. W Libańskiej mieszance 7 przypraw dodaje wyrazistego charakteru i pikantności.
- Cynamon: To korzeń drzewa cynamonowego, który jest suszony i mielony. Ma słodki, ciepły i lekko pikantny smak z nutami drzewa. W Libańskiej mieszance 7 przypraw dodaje słodkiego aromatu i subtelnej korzennej nuty.
- Goździki: To pąki kwiatów goździkowca, które posiadają intensywny, korzenny smak z lekką słodyczą i pieczołowym posmakiem. W Libańskiej mieszance 7 przypraw dodają głębi, intensywności i specyficznej korzennej nuty.
- Gałka muszkatołowa: To orzech gałki muszkatołowej, który ma słodki, delikatny i lekko pikantny smak. Dodaje on bogactwa i nuty orzechowe do mieszanki przypraw.
- Kolendra: To nasiona z kolendry, które mają lekko cytrusowy i korzenny smak. Są delikatne, ale dodają subtelnej świeżości i głębi smaku do mieszanki przypraw.
- Imbir: To korzeń imbiru, który ma silny, ostro-pikantny smak z nutami cytrusowymi i korzennymi. Dodaje on ostrości, ciepła i charakteru do mieszanki przypraw.
Pochodzenie mieszanki Baharat Libańska mieszanka 7 przypraw, znana dodatkowo jako "baharat", ma swoje korzenie w kuchniach Bliskiego Wschodu, w tym w Libanie. Jest to lubiana mieszanka przypraw stosowana w kuchniach regionu, w tym w kuchniach libańskiej, syryjskiej, palestyńskiej i innych. Nazwa "baharat" w języku arabskim oznacza po prostu "przyprawy", co odzwierciedla jej wszechstronność i powszechne zastosowanie w kuchniach Bliskiego Wschodu. Ta mieszanka przypraw jest używana do przyprawiania przeróżnych potraw, w tym mięs, ryb, warzyw i ryżu, nadając im typowy smak i aromat. Jednak receptury na mieszankę mogą się różnić w zależności od regionu czy kucharza, to główne elementy, takie jak ziele angielskie, pieprz czarny, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, kolendra, imbir i sól, są nieraz obecne w większości wariantów "baharatu". Libańska mieszanka 7 przypraw jest ważną częścią kultury kulinarnej Bliskiego Wschodu i przyczynia się do specyficznego smaku wielu klasycznych potraw, sprawiając, iż są one niezapomniane dla podniebienia.
