- Producent: Marco Polo
- Kategoria: Przyprawy i zioła
- Rodzaj: mieszanka przypraw
- Wielkość opakowania: 40 g
Zioła Prowansalskie Zioła Prowansalskie wykorzystanie Zioła prowansalskie to korzystny dodatek do każdej potrawy z regionu Morza Śródziemnego, w szczególności zmieszane z oliwą z oliwek pasują do fileta z kurczaka, ryby, pomidorów i pieczonych ziemniaków. Zioła dodawane do sosów, pizzy oraz posypywane są nimi kebaby przed pieczeniem. Mieszanka ta nad wyraz użytkowana jest w dietach bezsolnych. Czy można zastąpić ziołami prowansalskimi przyprawę włoską? Zioła Prowansalskie nadają się jako substytut włoskiej przyprawy. Najkorzystniejsza mieszanka ziół prowansalskich jest ta nie zawierająca lawendy. Jednak najkorzystniejszą opcją, by zastąpić przyprawę włoską, jest zrobienie własnego, mieszając zróżnicowane suszone zioła z domieszką papryki słodkiej i soli. Co zawierają zioła prowansalskie? Zioła prowansalskie to aromatyczna mieszanka suszonych prowansalskich ziół i przypraw które występują na terenie tych ziem francuskich. Klasycznie zawierają tymianek, bazylię, rozmaryn, estragon, cząber, majeranek, oregano i wyjątkowo niejednokrotnie lawendę. Zioła prowansalskie są z zasady używane w kuchni francuskiej, jednak smaki poprawnie komponują się dodatkowo z kuchnią śródziemnomorską. Zioła prowansalskie użycie w kuchni Zioła prowansalskie to mieszanka aromatycznych ziół, które mają swoje korzenie w kuchni prowansalskiej, regionu Francji. Ta mieszanka jest genialnym dodatkiem do wielu potraw, nadając im typowy, śródziemnomorski smak. Oto kilka sposobów, w jakie można zastosować przyprawę zioła prowansalskie w kuchni:
- Dania mięsne: Zioła prowansalskie doskonale nadają się do przygotowywania mięs, takich jak kurczak, wołowina czy jagnięcina. Można nimi posypać mięso przed pieczeniem lub grillowaniem lub dodać do marynaty, aby wzbogacić smak.
- Potrawy z ryb: Ta mieszanka ziół dodaje wyrazistego smaku do potraw z ryb, takich jak pieczony łosoś, duszona dorada czy grillowana morszczuk. Można posypać nią ryby przed pieczeniem albo dodać do sosów.
- Sałatki: Dodając zioła prowansalskie do sałatek, można podkręcić ich smak. Jest to wyśmienity sposób na urozmaicenie zielonych sałatek i dodanie im nutki śródziemnomorskiego smaku.
- Pasty i sosy: Mieszanka ziół prowansalskich znakomicie komponuje się z pomidorami, oliwą i czosnkiem, dlatego jest rewelacyjnym dodatkiem do past pomidorowych, sosów do makaronu czy dipów.
- Ratatouille: klasyczne danie z prowansalskimi warzywami, takie jak bakłażany, cukinia i pomidory, nabiera wyjątkowego smaku dzięki ziołom prowansalskim.
- Pieczenie: Dodanie ziół prowansalskich do pieczonej bagietki, chleba czy domowych bułek nadaje im aromatu i głębi smaku.
- Zupy i gulasze: Ta przyprawa nadzwyczajnie pasuje do dań jednogarnkowych, takich jak gulasze, zupy lub duszone potrawy. Dodaje im wyrazistego smaku i aromatu.
- Pieczone warzywa: Zioła prowansalskie są wspaniałym dodatkiem do pieczonych warzyw, takich jak ziemniaki, marchew czy cebula. Można je posypać mieszanką przed pieczeniem albo dodać na koniec jako wykończenie.
