Czarna komosa ryżowa należy do grupy modnych i naturalnie wolnych od glutenu pseudozbóż o znakomitym smaku. Jest nietrudna w przygotowaniu i ma szeroką gamę zastosowań w kuchni. Możesz z jej pomocą przygotować dania na słodko i słono.
Możesz jej wykorzystać na przykład do przygotowania naleśników, owsianek, sałatek, koktajli, zup i jako dodatek do innych dań.