Tofu to roślinna alternatywa dla mięsa i sera, która jest nad wyraz popularna nie tylko wśród wegetarian i wegan. Jest bogata w białko, które przyczynia się do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej. Nie zawiera żadnych zbędnych dodatków, dzięki temu zadowala się popularnością wśród miłośników zdrowego stylu życia. Można go stosować równocześnie w daniach zimnych, jak i gorących.