BIO Ghi to tłuszcz maślany, który jest wykonany poprzez powolne uwalnianie masła. Metoda ta eliminuje z niego wodę, cukry, serwatkę i kazeinę. Dzięki temu powstaje czysty, żółtawy tłuszcz o smaku masła, który jest optymalny w dodatku dla osób z nietolerancją laktozy.