- Producent: Vac-Star
- Kategoria: Akcesoria do pakowania
Dwukomorowa pakowarka próżniowa S 225 DK PX szwajcarskiej marki VAC-STAR to innowacyjne urządzenie asygnowane dla mistrzowskich zakładów gastronomicznych, produkcyjnych i przetwórczych. Dzięki podwójnej komorze model ten cechuje się unikatową wydajnością, umożliwiając jednoczesne pakowanie większych porcji, do 10 kg w każdej komorze. Przesuwna konstrukcja upraszcza operacje pakowania, a możliwość zapisu parametrów umożliwia dostosowanie do szerokiej gamy produktów, co czyni urządzenie genialnym do pakowania zarówno żywności, jak i półproduktów.
Model V/B63 cechuje się wykorzystaniem mocniejszej pompy próżniowej o max. Efektywności 63 m³/h.
Pakowarka S 225 DK PX jest wyposażona w 4 długie listwy zgrzewające o długości 47 cm, umożliwiające pakowanie dużych worków albo kilku mniejszych jednocześnie, co znacząco rozszerza produktywność. Transparentna akrylowa pokrywa zezwala na bieżące monitorowanie cyklu pakowania, a wytrzymała konstrukcja z wysokiej jakości stali nierdzewnej gwarantuje , a także łatwość czyszczenia. System sterowania oparty na czujnikach gwarantuje dokładną kontrolę procesu, a wydajna pompa próżniowa BUSCH zapewnia osiągnięcie poziomu próżni 99,98%, co zezwala na wydłużenie przydatności do spożycia zapakowanych produktów.
użycie atmosfery modyfikowanej i obfitość programówModel S 225 DK PX umożliwia pakowanie równocześnie w próżni, jak i w atmosferze modyfikowanej (MAP), co jest genialne dla delikatnych produktów, które mogłyby się zdeformować w trakcie standardowego pakowania próżniowego. Dzięki zaimplementowaniu mieszanki gazów, czas przechowywania niektórych produktów, jak np. Mięso drobiowe, można wydłużyć z 7 dni do nawet 16-21 dni. Urządzenie jest kompatybilne z mieszankami gazowymi zawierającymi tlen, co jest kluczowe dla pakowania czerwonego mięsa, które wymaga tlenowej atmosfery dla zachowania świeżego wyglądu.
Pakowarka umożliwia zapisanie do 100 rozmaitych programów, co przystępne dobranie procesu pakowania do konkretnego artykułu. Wyświetlacz LCD pokazuje nazwy programów, upraszczając szybkie wybieranie i zmianę ustawień. Funkcja pakowania w atmosferze modyfikowanej z wykorzystaniem dopełniającej pompy tlenowej (sprzedawanej oddzielnie) dodatkowo zwiększa sprężystość pakowarki, pozwalając na pakowanie szerokiej gamy produktów od warzyw, ryb, produktów mlecznych po mrożonki i półprodukty
sugerowane użyciePakowarka S 225 DK PX jest nieprzeciętnym wyborem dla zakładów przetwórstwa mięsnego, firm zajmujących się produkcją mrożonek, restauracji i firm cateringowych. Umożliwia pakowanie delikatnych produktów, takich jak warzywa czy owoce morza,, a także czerwonego mięsa, które zachowuje świeży wygląd dzięki zaimplementowaniu tlenowej mieszanki gazowej.
GwarancjaUrządzenie objęte jest 24-miesięczną gwarancją. Warunkiem jej utrzymania jest wykonanie płatnego przeglądu po 12 miesiącach od zakupu.
PodsumowaniePakowarka próżniowa S 225 DK PX to wytrzymałe, poręczne i wszechstronne urządzenie, które stanie na wysokości zadania w wymagających warunkach przemysłowych i gastronomicznych. Jest nieprzeciętnym narzędziem dla każdego, kto potrzebuje bezawaryjnego rozwiązania do wydłużania trwałości oraz zapewnienia estetyki i wygody przechowywania produktów spożywczych.
