- Producent: Vac-Star
- Kategoria: Akcesoria do pakowania
Dwukomorowa pakowarka próżniowa S 225 DK SX V/B40 od szwajcarskiej producenta VAC-STAR to progresywne urządzenie przeznaczone dla mistrzowskich kuchni i zakładów przemysłowych, zapewniające nieszablonową produktywność i precyzję pakowania dzięki innowacyjnemu systemowi sterowania SX. To przesuwne urządzenie umożliwia pakowanie sporych porcji produktów – do 10 kg w każdej komorze, proponując podwójną skuteczność dzięki dwóm komorom roboczym.
Funkcjonalność i sprawnośćModel S 225 DK SX wyposażony jest w cztery długie listwy zgrzewające o długości 47 cm, umożliwiające pakowanie w obszernych workach albo w kilku mniejszych równocześnie. Krystaliczna, akrylowa pokrywa pozwala na bieżącą kontrolę procesu pakowania. Urządzenie produkowano ze stali rdzoodpornej, co zapewnia oraz łatwość utrzymania w czystości. Sprawna pompa próżniowa BUSCH pozwala na osiągnięcie poziomu próżni 99,98%, zapewniając dłuższą przydatność do spożycia produktów.
progresywny system sterowania SXSystem sterowania SX zaopatrzono w innowacyjny detektor, który zezwala na ciągłe monitorowanie cyklu próżniowego. Dzięki czemu technologia sensorowa gwarantuje staranne ustawienia próżni i zgrzewu, które można przypasować bezpośrednio na wyświetlaczu, zezwalając na uzyskanie słusznych efektów pakowania przy zachowaniu pełnej kontroli nad każdym etapem procesu.
Pakowanie w atmosferze modyfikowanej (MAP)Pakowarka S 225 DK SX zezwala na pakowanie produktów równocześnie w próżni, jak i w atmosferze modyfikowanej, co jest nadzwyczajne dla delikatnych produktów, które mogłyby ulec deformacji w charakterystycznej próżni. Zastosowanie atmosfery modyfikowanej pozwala zasadniczo wydłużyć czas przechowywania produktów – np. Mięso drobiowe przechowywane w atmosferze gazowej może zachować świeżość choćby do 16-21 dni, w porównaniu do 7 dni w standardowej próżni. Opcjonalna pompa tlenowa umożliwia również pakowanie czerwonego mięsa, co zagwarantuje estetyczny wygląd i świeżość.
użyciePakowarka S 225 DK SX to wszechstronne urządzenie, doskonałe dla branż przetwórczych, produkcyjnych i gastronomicznych, perfekcyjnie sprawdzające się przy pakowaniu owoców morza, mięsa, produktów mlecznych i warzyw. Pakowanie próżniowe lub w atmosferze modyfikowanej powoduje, iż produkty są dłużej świeże, łatwiejsze w magazynowaniu oraz wytrzymałe na przenikanie obcych zapachów.
GwarancjaPakowarka S 225 DK SX objęta jest 24-miesięczną gwarancją, pod warunkiem wykonania płatnego przeglądu serwisowego po 12 miesiącach od zakupu.
PodsumowanieS 225 DK SX V/B40 to mistrzowskie, niezawodne i wszechstronne urządzenie, które spełni kryteria choćby najbardziej wymagających użytkowników. Dopracowana kompozycja, zaawansowany system sterowania i możliwość programowania procesów czynią ją trafnym wyborem dla wszelkich, którzy szukają niezawodnych rozwiązań do wydłużania trwałości produktów spożywczych.
