- Producent: Famille Perrin
- Kategoria: Alkohole
Przechowywać w piwnicy do 20 lat. Nie ma zapotrzebowania dekantacji przed podaniem.Chateau de Beaucastel jest częścią krajobrazu Doliny Rodanu od XVI wieku, kiedy Pierre de Beaucastel zbudował dwór w Coudoulet.
Dziś winnica zajmuje 130 hektarów, z czego około 75 hektarów należy do apelacji Châteauneuf-du-Pape. Jest to naprawdę zdumiewający przykład białego wina ze słynnego na całym świecie regionu, wytworzonego ze starożytnych winorośli Roussanne.
Otwiera się bukietem dojrzałych i konfiturowych owoców, brzoskwini, moreli i cytryny, uzupełnionych nutami brioszki i miodu. W kieliszku ma głęboki złoty kolor. Roussanne pochodzi z winnic białych winogron Chateau de Beaucastel, które rosną na łupkowej glebie, pokrytej powłoką walcowanych kamyków.Podniebienie ujawnia istotną wagę tego wina.
W ustach jest koliste i gęste, z potężnymi aromatami brzoskwini, skórki cytrusowej i kwiatu pomarańczy. Wyczuwalne są także nuty soli i odważny dębowy kręgosłup. Butelkowane po 8 miesiącach leżakowania w dębowych beczkach i zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Jest to jedno z najmocniej skoncentrowanych, idealnych białych win w całej Francji i zasługuje na połączenie z równie imponującym daniem.
