- Producent: Bartscher
- Kategoria: Grille gastronomiczne
Płyta grillowa GDP 980E-G marki Bartscher to fachowe urządzenie zaprojektowane z myślą o intensywnym stosowaniu w kuchniach gastronomicznych. Dzięki znacznej powierzchni roboczej i osobno regulowanym strefom cieplnym, urządzenie umożliwia jednoczesne przygotowywanie zróżnicowanych potraw z zachowaniem pełnej kontroli nad temperaturą. To rewelacyjne rozwiązanie dla restauracji, firm cateringowych i lokali serwujących dania grillowane.
Korzyści użytkowania:
- rozciągliwość pracy: Trzy osobno regulowane strefy grzejne pozwalają na jednoczesne przygotowywanie różnych potraw w przeróżnych temperaturach, co zwiększa sprawność pracy.
- Wysoka efektywność: szeroka, gładka powierzchnia robocza (980 × 480 mm) zapewnia dużą przestrzeń do grillowania, co sprawia, iż urządzenie świetnie sprawdza się w miejscach o dużym natężeniu pracy.
- skrupulatna kontrola temperatury: Regulacja w zakresie od 50°C do 300°C umożliwia przypasowanie temperatury do typu przygotowywanych dań.
- Łatwość utrzymania czystości: zastosowany pojemnik na tłuszcz i przyspawana osłona przeciwbryzgowa zapobiegają rozlewaniu tłuszczu, usprawniając czyszczenie.
- wytrzymałość i higiena: kompozycja z wysokiej jakości stali rdzoodpornej (CNS 18/10) gwarantuje wytrzymałość i zgodność z najwyższymi standardami higienicznymi.
wykorzystanie:
Płyta grillowa GDP 980E-G idealnie nadaje się do przygotowywania rozmaitych dań, takich jak mięsa, ryby, warzywa czy owoce morza. Gładka powierzchnia umożliwia równomierne smażenie, co powoduje, iż potrawy zachowują soczystość i naturalny smak.
