- Producent: Przyjaciele Kawy
- Kategoria: Kawa
- Rodzaj: ziarnista
- Kraj pochodzenia: Gwatemala
"BLACK CROW WHITE PIGEON". NieszablonowE HISTORIE O KAWIE.Rozdział 9Black Crow demonstruje: Co to za zniewalający aromat? Pachnie, niczym kubek herbaty z łyżką miodu i piernikami. Delikatny i cudownie słodki…Lecąc nad piękną Doliną Waghi w Papui Nowej Gwinei, można zobaczyć ciągnące się kilometrami plantacje kawy.
Stoją pod cieniem rozmaitych drzew, które pomagają wiśniom sięgnąć właściwego poziomu dojrzałości, dając równocześnie dom ponad dziewięćdziesięciu gatunkom egzotycznych ptaków. Wiśnie kawowca są tu zbierane wyłącznie ręcznie i tylko wtedy, gdy są całkowicie dojrzałe, co daje napar o nadzwyczajnym balansie słodkości i kwasowości.
Obrobiona metodą mokrą kawa wysycha naturalne w ciepłym, gwinejskim słońcu. Twój Black CrowPodsumowanie: Kraj pochodzenia | Papua Nowa GwineaRegion | Dolina WaghProducent | Sigri EstateWysokość upraw |
1600 mOdmiana arabiki | CaturraObróbka | MokraStopień palenia | ŚredniWynik oceny kawy według SCA | 84 na 100Profil smakowy | Pierniki, czarna herbata, miód Zalecane metody parzenia: wszystkie metody parzenia, w tym espresso.
składniki: palone ziarna kawy.Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.*****"Black Crow White Pigeon" to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą.
Główni bohaterowie tej opowieści - Czarna Wrona i Biały Gołąb - uosabiają stanowczo zróżnicowaną paletę smaków kaw specialty: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty. Każdy możliwy cud smaku mieści się na tej długiej skali, zaczynając od nieodgadnionej ciemności i powoli przekształcając się w typ bieli, która zapiera dech w piersiach.
Każda kawa, wraz ze swoją wyjątkową historią, kryje się w spektakularnym opakowaniu, które może przypominać nowy rozdział w czytanej książce: skrupulatnie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24. Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z "Black Crow White Pigeon": odkryj historie, które opowiada każdy rozdział, zanurz się w unikatowych smakach i wyrusz w podróż tak pachnącą, iż nie da się jej zapomnieć.
Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału...
