Krajalnica WKP do krojenia chleba z produktywnością orientacyjną - do 280 bochenków na godzinę. Tworzone ze stali nierdzewnej piłki zagłębiają się delikatnie w leżący na nierdzewnym grzebieniu chleb aż do jego całkowitego przekrojenia.
szybkość krojenia może być dostosowywana optymalnie do wielkości i typu chleba. Bezpieczeństwo wykorzystywania zagwarantuje wielofunkcyjny wyłącznik sterujący, który zabezpiecza przed samoczynnym włączeniem się maszyny. Zapobiega także przeciążeniu silnika urządzenia. W wyposażeniu szufladka na okruchy powstające w trakcie krojenia.
sprawny czas krojenia bochenka chleba jest najdłuższy w wersji umożliwiającej krojenie najcieńszych kromek i wynosi 30 s. W pozostałych przypadkach jest to 20-25 s.