- Producent: Tom-Gast
- Kategoria: Noże kuchenne
- Rodzaj: do trybowania
- Długość noża: 150 mm
Nóż do trybowania marki Tomgast to niezastąpione narzędzie w procesie precyzyjnego oddzielania mięsa od kości. Dzięki zakrzywionemu i wąskiemu ostrzu, a także przeciwpoślizgowej rękojeści, zapewnia maksymalny komfort i ergonomię pracy, spełniając oczekiwania profesjonalistów w branży gastronomicznej i przetwórstwie mięsa.
właściwości towaru:
- Ostrze ze stali chromowo-molibdenowej CrMo15, charakteryzujące się niezwykłą trwałością i niepodatnością na korozję, zapewnia staranne i efektywne trybowanie.
- Twardość 56-57 HRC w skali Rockwella, osiągana w procesie hartowania próżniowego, zapewnia długotrwałą ostrość krawędzi tnącej.
- przeciwpoślizgowa i antybakteryjna rękojeść, tworzona z tworzywa nienaturalnego optymalnego do kontaktu z żywnością, zagwarantuje pewny chwyt.
- Polerowana powierzchnia ostrza, odporna na rdzę, na dodatek chroni przed zużyciem i ułatwia czyszczenie.
- wytrzymałość na mycie w zmywarce, choć zaleca się mycie ręczne, żeby zachować ostrość i wydajność noża na dłużej.
- potężna budowa, z ostrzem zatopionym w rękojeści na ¾ długości, co zagwarantuje idealną stabilność i odporność.
Nóż do trybowania marki Tomgast to idealne narzędzie dla fachowych kucharzy, rzeźników, a także specjalistów w przetwórstwie mięsa. Jego staranne ostrze pozwala na precyzyjne likwidowanie kości z mięsa, co znacząco przyspiesza i upraszcza pracę w każdej fachowej kuchni.
