- Producent: Tom-Gast
- Kategoria: Patelnie gastronomiczne
Patelnia do steków wyprodukowana z żeliwa. To naczynie zapewniające oryginalny smak, soczystość oraz aromat przyrządzanych potraw. Ze względu na nadzwyczajne przewodzenie ciepła przez żeliwo patelnia nadaje się do długofalowego smażenia bez ryzyka przypalenia potrawy. Oksydowana powierzchnia i obfita zawartość węgla sprawa, iż patelnia żeliwna jest w zasadzie oporna na korozję.
Uwaga:
Żywotność naczyń żeliwnych podnosi przestrzeganie następujących zasad:
-
jeszcze ciepłą patelnię należy umyć bez detergentów, używając szczotki czy choćby szczególnie ostrego zmywaka
-
wytrzeć naczynie do sucha i natrzeć olejem roślinnym
-
należy unikać przyrządzania w naczyniu żeliwnym potraw kwaśnych
